
不知道有没有人和我一样,明明晚上睡眠时间充足,一觉睡到天亮,可是清晨起床依旧浑身疲惫。身体总是沉甸甸的,干什么都提不起兴致,平日里坐着就忍不住犯困,胃口也大打折扣,嘴里总是淡淡的,一日三餐吃什么都没有食欲。一到阴雨天气,这种困倦乏力的感觉就会更加明显,其实这都是体内湿气堆积过重给出的信号。

从前我为了改善湿气重的问题,花过不少冤枉钱,买过各类调理饮品,不仅花销大,部分产品刺激性较强,喝久了还会损伤脾胃,收效时好时坏。后来慢慢明白,祛湿不用高价外物,家常食材就足够。
搭配几款家里常备的谷物豆子,熬上一碗暖乎乎的杂粮祛湿粥,成本不到三块钱。坚持日常饮用,身上黏腻沉重的感觉慢慢消散,整个人都清爽舒展。很多人食材搭配没问题,就是熬煮方式出错,今天就把详细的家常做法完整分享出来。
祛湿粥
食材清单
红米、血糯米、红芸豆、红豆、红衣花生、去核红枣,所有食材都是平价杂粮,全部配齐,总价也不会超过3元。




详细制作步骤
1. 全部食材挑拣一遍,剔除里面干瘪坏掉的颗粒,放入盆中冲洗干净。红豆、芸豆质地偏硬,直接煮很难软烂,清水浸泡三十分钟,充分吸饱水分。
2. 泡好的食材连同泡豆的水,一同倒进高压锅里,加入足量清水。泡豆子的水里含有营养物质,直接下锅,营养不会流失。
3. 盖上锅盖,高压锅上汽之后计时,小火炖煮20分钟。豆子、糯米全部煮到开花软烂,谷物里面的营养完全融入汤里。
4. 关火自然泄压,喜欢奶香口感,可以趁热淋入少许纯牛奶,搅拌均匀。不用额外加糖,红枣自带清甜,口感温润刚刚好。
日常饮用小细节
不需要一天喝很多,早晚舀上一小碗当做早餐或者夜宵。坚持喝上一周,就能明显感觉到变化,早上不再赖床犯困,肠胃运化顺畅,吃饭也更香。夏季雨水多,环境湿气重,脾胃最容易积攒湿浊,重油重糖的甜品、冷饮尽量少吃,再搭配这款杂粮粥内调,湿气很难缠在身上。
一味追求昂贵保健品,反而忽略了最朴实的食补方式。一碗成本两三块的杂粮祛湿粥,温和养护脾胃,从根源排出湿气,日常长期饮用,身体无湿一身轻松,简简单单的家常食补,完全可以一直坚持下去。
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